동의보감에서 경험하는 정성스러운 숯불의 깊이
초가을 평일 저녁, 김천에서 볼일을 마친 뒤 든든하게 식사를 하고 싶어 경북 김천시 아포읍 한지길 34에 있는 동의보감으로 향했습니다. 이날은 오후부터 계속 움직였더니 집에 가기 전에 따뜻한 밥과 갈비를 먹고 싶다는 생각이 자연스럽게 들었습니다. 차 안에서는 간단히 먹고 가자는 이야기를 했지만 목적지에 가까워질수록 고기 이야기가 길어졌습니다. 괜히 배가 많이 고프지 않다고 생각했는데 식사 장소에 도착하니 생각보다 식욕이 올라왔습니다. 주소를 확인하고 매장에 들어간 뒤에는 자리에 앉아 테이블 주변을 천천히 살폈습니다. 갈비를 먹는 식사는 고기를 굽거나 익혀 먹는 과정이 있어서 음식이 나오기 전부터 식탁에 머무는 시간이 시작되는 느낌이 있습니다. 저는 처음부터 많은 양을 준비하기보다 먹는 속도에 맞춰 조금씩 덜어 먹는 편이라 이날도 천천히 식사를 시작했습니다. 함께 간 사람과 오늘은 급하게 먹지 말자고 이야기했는데 첫 고기가 준비되자 젓가락이 먼저 움직였습니다. 역시 배고픔은 음식이 눈앞에 놓이면 금방 달라집니다. 이날은 갈비의 맛만 빠르게 확인하기보다 고기를 나누어 먹고 대화를 이어가면서 저녁 시간을 여유 있게 보내자는 마음으로 자리를 잡았습니다. 1. 한지길을 따라 주소를 다시 살폈습니다 동의보감은 경북 김천시 아포읍 한지길 34에 있어 이날에는 도로명 주소를 기준으로 목적지를 정하고 이동했습니다. 저는 익숙하지 않은 곳을 찾아갈 때 내비게이션 안내를 따라가면서도 마지막 구간에서는 주소와 건물 위치를 다시 확인하는 편입니다. 아포읍 쪽으로 이동하면서 주변 도로 흐름을 살폈고 목적지에 가까워진 뒤에는 한지길과 건물 번호를 한 번 더 확인했습니다. 괜히 거의 도착했다는 생각으로 서두르다가 지나치면 다시 돌아오는 시간이 생길 수 있어서 마지막에는 천천히 움직였습니다. 차량으로 방문한다면 주차 공간과 주변 차량 흐름은 방문하는 시간대에 따라 달라질 수 있으니 식사 약속보다 조금 여유 있게 도착하는 것이 좋겠...